澳洲人日常吃什么？
首先，澳洲的“日常”其实非常多样——从非常昂贵的法餐、意餐，到廉价的外卖寿司，从精致的牛排火锅，到最廉价的汉堡薯条，从土豪式的海鲜大餐，到路边摊的烧烤煎炸……你总能找到自己喜欢的美食。 不过如果就“普通人”这个概念来说的话，由于人口结构的原因（澳洲生育率极低，老龄化严重），澳洲人的饮食结构确实相对比较单调。在普通人家，最常见的食物就是各种速冻食品和罐头了。
当然，你也可以自己做点沙拉，做点甜点等等，但说实话，这些半成品/成品的食物，除了口味之外，在营养上真的谈不上多好。比如我们常吃的饺子馄饨，其实是蛋白质含量很低的食物，而沙拉用的橄榄油等食材，虽然味道好，但是饱和脂肪也非常高。 如果想要吃好一点，那其实也简单——随便去一家西餐厅，点上一盘菲力牛排，配点儿沙拉，再喝个红酒，生活质量立马就上来了。
澳洲的人均收入很高，所以基本上也没有啥省钱的小技巧(毕竟收入高意味着税收高)，如果你不想花太多的钱，其实也可以自己做一些简单的西餐，比如买一块牛排，做个三明治什么的也不错；或者弄点奶酪，腌一点鸡肉或者鱼肉，用烤箱烤一下，搭配面包一起吃也很美味~ 不过要说到澳洲人的最爱，那还得是他们的主食——“谷类食品”！无论是亚裔还是白人，对米类食物的热爱简直超乎想象。白人的传统早餐，可能就是燕麦片加牛奶，再来个香蕉做点心。而亚洲人的主食，则是米饭和大米面食。
在超市里，最容易买到的是意大利宽面和通心粉，这些食物做起来非常方便，煮一煮熟了就可以直接吃了(也可以用罐头蔬菜来做沙拉)。如果想要吃点新鲜的，可以去市场买点意大利熏火腿或者香肠，搭配着牛排一起食用，也是极好的~~
澳洲的超市里面你可以买到任何你想买到的食物，从中国的榨菜，韩国的泡菜，到日本的生鱼片，印度的咖喱;从墨西哥的玉米，意大利的面，到法国的葡萄酒，澳洲牛羊肉；从非洲的芒果，南美的菠萝，到北美的火鸡等。
如果你买菜和做饭的话，基本上你做什么菜都OK，没有限制。但是如果你要下馆子的话，还是老中式的菜式更为方便。在澳洲，因为国土面积广大，所以各个州之间的发展是有差别的，首都是堪培拉，全国最大的城市是悉尼，全国最富有的城市是墨尔本。
悉尼:悉尼人喜欢吃海鲜;海鲜以生吃为主，有三文鱼刺身和螃蟹刺身等，生吃时沾上芥末和酱油，味道十分鲜美。悉尼人最著名的一道菜就是扒，有龙虾扒，生蚝扒，螃蟹扒等等。扒好就烤，扒烤好后会加上各种调味汁，如番茄酱，芥末酱，辣根酱等。悉尼人在做菜时，喜欢加一些西式调配，在煲汤时会加上牛奶;做煎饺时会放在烤箱里烤一下，吃的时候会加上番茄酱，悉尼人喜欢吃面，但是不是以细面为主，而是以通心粉为主。
墨尔本：是澳洲全国最富有的省，所以那里的人口味比较刁，喜欢以中式烹饪来烹调澳州土著口味(例如澳牛肉，澳羊肉，袋鼠肉，鸵鸟肉，鸭嘴兽)。墨尔本口味比较注重清淡口味，所以煮汤的口味都比较重;而炒菜的口味都比较淡，他们喜欢在菜里面加上薯丝，番茄丁等，有时炒菜也会加上一点糖，注重清甜的味道。
达尔文：在澳州的最北边，和东南亚只有一步之遥。所以在那儿居住的人都喜欢混搭的菜式，喜欢中西合璧，喜欢东南亚口味和澳州本土的口味混合在一起。所以他们喜欢做咖喱菜，喜欢用酸辣汤煮澳洲的鱼，和虾等。
