食品专业的1几所大学？
目前中国开设食品科学与工程专业的高校有700余所，其中不乏设立营养、安全、酿酒、粮油等专门化方向的院校。 专业排名比较权威的应该属国家重点学科名单和第四轮教育部学科评估结果。
1.重点学科建设
根据2015年教育部发布的最新数据，全国共有46所高校的食品科学与工程专业入选“国家级特色专业”，这些院校的食品科学工程在专业内基本处于领先水平（注：以下排序不代表学校综合实力排行）。
序号 学校名称 所在地区 学校类型 粮食工程 乳品工艺 食用油脂加工 功能蛋白质与肽 发酵食品 特种食品加工 1 江南大学 江苏 综合 √ √ 2 中国农业大学 北京 农林 √ 3 西北农林科技大学 陕西 农林 √ 4 华中农业大学 湖北 农林 √ 5 华南农业大学 广东 农林 × 6 四川农业大学 四川 农林 √ 7 河北农业大学 河北 农林 √ 8 吉林农业大学 吉林 农林 × 9 沈阳农业大学 辽宁 农林 × C 东北农业大学 黑龙江 农林 D 河南农业大学 河南 农林 E 上海海洋大学 上海 海事大学 √ F 宁波大学 浙江 综合性 G 中部民族大学 湖北 民族学 × H 徐州医科大学 江苏 新医科 I 皖西学院 安徽 师范 X 云南师范大学 云南 师范 Y 青海民族大学 青海 民族学 Z 塔里木大学 新疆 理工
2.第四轮教育部学科评估结果（前30%）
A+ 8 北京林业大学 B+ 13 南京农业大学 B 9 中国农业大学 B- 11 浙江大学 C+ 12 山西农业大学 C 12 西北农林科技大学 C- 12 华南农业大学