悉尼寄宿家庭让自己煮饭吗？
我来澳洲留学之前，在知乎上看大家对澳洲住宿的分享，有很多同学会分享自己住Homestay的经历并给出推荐指数。我看了很多之后决定把自己的经历也分享给大家，希望对即将来澳大利亚学习的小伙伴们有所帮助！ 我来澳洲读英语课程，学校给安排的住宿是Homestay。选择住在Homestay里面是因为我想锻炼自己的英语水平（毕竟跟当地人住在一起，不用怕说错话）并且可以有更多的机会跟本地人聊天以及了解他们的生活方式和文化。
我把我的需求告诉学校负责学生住宿的老师后，老师帮我找了一家位于Hurstville区的房子，距离学校大约20分钟左右的车程。
我住的这栋别墅一共住着6个国际学生，分别来自中国、韩国和伊朗。我们6个人就像一家人一样生活在一起，每天一起做饭，一起学习，一起出去玩。
由于我的雅思成绩比较好，达到8分，所以我在同级别的班级里成绩是最好的，老师经常表扬我。因此我获得了额外的福利—帮忙做preparation（这个单词我也不知道是啥意思，大概就是辅导作业之类的）。 因此我每天除了上英文课后，还要帮助留学生们做作业，练习口语。他们跟我讲韩国文化，伊朗的风俗习惯，还有他们家乡的美食。我则跟他们讲中国的文化，以及“你知道Bob吗？”（bob是《西游记》里的唐僧，是大多数西方人对中国人的刻板印象之一...）
因为每次上课前老师们都会查看学生的出勤情况，如果发现谁旷课，老师会立即打电话通知家长。我觉得这样的制度对于不习惯西方教育方式的中国学生是一个很大的挑战。我记得有一次没来得及跟妈妈打电话告知她我要迟到了，于是老师给我妈打了电话，我妈到学校把我骂了一顿。还有一次因为参加毕业典礼穿礼服麻烦，所以早上没吃饭就赶地铁去学校，结果又是一通骂... 虽然有时候会觉得文化差异有点难相处，但是大部分的时间我还是觉得很开心的。因为我可以在课余时间跟我的House Mum（我对房东阿姨的称呼）学做菜，跟她讨论哪道 中国菜最难做，以及她的伊朗女婿哪一道菜最好吃等等。
我住的这段时间，学会做的第一道菜是水饺。我第一次觉得水饺这么好吃，每餐都忍不住要多吃几个。 第二道菜是烙馍卷菜。我是看《舌尖上的中国》知道烙馍这玩意儿，用山东话说就是“撩咪卷菜”。看着节目里老北京吃炸酱面那么香，我也试着做了一次。果然很美味，值得推荐。 第三道菜是油焖大虾。我是看《小森林》学到的做法，先油炸再闷。不得不说，田螺姑娘做的油焖大虾真是令人流连忘返啊~
我做的最后一道也是最有成就感的一道菜是螃蟹。我在老家学过如何剥螃蟹，如何挖蟹黄，如何煮螃蟹。于是把这些技能教给澳洲本地的学生，和他们一起分享中国吃螃蟹的方式。 这是我人生中非常重要的一段经历，我不仅提高了我的英语水平，还体会到了不一样的异国风土人情。