加拿大的烹饪学校好不好?
好问题的关键不在于加拿大,而在于“你所谓的‘好’是什么”。 如果问的是学费啊环境什么的,那好办的,直接给你链接啦。 但是如果问的是教学水平、师资什么的,那我只能给你泼盆冷水了——跟国内比起来,加拿大的厨师培训确实不算啥。 先贴正文前边部分,有图有真相 接着上证据 这是一所专门培养大厨的学校 (对,就是传说中的Cordon Bleu) 他们拥有自己的餐厅,学员自己做菜,自己服务,练刀工、摆盘和英文交流。 来,上图,上真理 其实这些都不是重点,重点是他们的学生是这样的…… 我曾经有幸在蒙特利尔的Cordon Bleu校园旁听过一位老师讲营养学,这位老师自我介绍说是法国人,她在介绍各种营养学配餐的时候用英文带着我们读“chicken, chicken breast, chicken leg”,然后我惊奇的发现她的电脑里显示的字竟然是中文…… 没错,她用的是中文菜谱。 这所学校里有很多这样的例子,从食材到做法到语言,你能想到中国元素的地方都有。
所以如果你问的是教学质量,那我肯定答不好;但如果你问的是出国进修厨艺,那加拿大肯定不是最佳选择。 不过,如果你问的是办签证、办移民或者买移民身份的话那就另说了,毕竟这边的政策是相对稳定的。