日本蓝带西点学费多少?
我是今年刚毕业的,在青森校区读的三年制,本科。 一年两个学期,每个学期分四个小阶段,每段大约时间分别是1.5个月、2个月、一个月和半个月左右。第一个学期主要是理论课为主(面粉学,制作技巧,颜色,糖类等)第二第三个学期就是实战练习,第四个学期是毕业综合考核。
蓝带其实一共就四大科,面包,蛋糕,甜品,咖啡。其中蛋糕分为慕斯,奶油类,装饰类;甜品类包括冰淇淋,巧克力,冰品;面包类就很多了,欧式日式美式的都有;咖啡就更简单了。
我们学校的设备还算可以,至少比我们想的要好,毕竟是一流学校嘛~不过跟法国美国那些还是没法比。
我们每上一节课老师都会提前发PPT,课堂上基本上老师的任务就是监督和安全注意事项,同学们都已经在课前预习完了。所以课堂上的实操大部分时间都在练习手工技能,比如擀薄饼啊,挤奶油啊,切水果啊等等,老师会在身边随时指点。
因为我是日语班,所有课程都是日文授课,英文授课内容只有饮品和披萨那一块。老师会用日英两国语言穿插进行讲解,课后会有辅导教师给每个人单独批改实践作业并讲解。
总体来说学习强度很大,但老师们都很温柔,上课气氛也很好。如果有同学操作时出现失误,老师会很耐心的让她从头再来。每年还有两次外出实地训练机会,可以认识好多新朋友。
至于费用的话,因为我是在日本本地上的学,所以只交了学费,大约是430万日元(不包括住宿费和生活费)。如果是在国外以外语入学的话会稍微便宜一些。