西厨有本科吗？
西厨是西餐厨师的简称，而西餐厨师分为西餐厨师、西餐大厨以及西点师，其中西餐厨师是指熟悉欧美菜肴制作，掌握一定的烹饪理论知识，同时具备熟练烹调技艺的应用型人才； 西餐大厨则是在西餐厨师的基础上，对菜品有着更高要求，同时对厨艺也更有钻研精神的人才； 而西点师则是学习烘焙技术，制作各式西点甜品的专业人才。 由于每个人的兴趣爱好不同，选择学西餐也有不同的原因，有的是因为热爱美食，想学习更多的烹饪知识，有的则是为了今后的职业发展考虑，因此西厨教育也因此分成不同档次和类型。
目前社会上开设有西厨专业的学校或者培训机构很多，但是教学水平以及教学内容各有不一，有些机构甚至根本没有教学经验，只是简单传授一些理论知识，让学员能够学会外带，这样出来的毕业生能有什么真正的厨艺可以依靠呢！所以选择一所好的院校非常重要，因为它直接关系到你能不能学到真实的厨艺以及以后在社会上的发展。 那么，如何选择一所好的西厨学校呢？
1、看资质： 一家好学校离不开好的师资队伍，因此查看学校的师资阵容是目前判断学校好坏的一个重要条件，比如广州新东方西餐课程由海外留学归国导师亲授，并拥有丰富的实战经验，这样的教学配置才能让你学有所成。
2、看专业： 学习是为了今后能够找到一份好工作，因此挑选一个有前景的好专业十分重要，俗话说“隔行如隔山”，在选择学校时，最好了解该校是否有你感兴趣的专业，以及该专业的就业情况如何等。比如广州新东方烹饪学校设有五年制西点大专班，针对喜爱西点的同学，在学习期间就能拿到大专学历，毕业还能推荐到名企就职，就业无忧。
3、看环境： 良好的学习氛围能让你的技能得到更快的提升，选择学校时，最好实地考察一下，看看学校的整体环境怎么样，是否具有相应的实操教室和设备，老师是否能耐心的指导等等.... 总之，选择学校一定要慎重，多方面的综合考虑，才能选到理想的院校。