nyu工程学院很水吗？
我读的msin，我认识的中国人好像没有特别聪明或者努力的（至少我没看到），但是基本上最后都拿到很好的offer了（基本都在投行，美银美林，德意志这些），也有的去了麦肯锡。也有去亚马逊，google这种tech company的，还有一两个人选择回国，去BAT之类的。其实我觉得水不水取决于你遇到的教授的，如果你遇到一个不水的教授那自然是很好，但是你如果遇到的水一点的教授可能会给你水一点的成绩，但是如果你遇到特别push的教授可能反而压力会很大。我上的是stem项目所以不能留下来找工作。但是我认识有人留下了找的工作也很好。
我个人觉得如果你决定了要留下来工作那就不要申master了，因为申master你不可能留在美国找到工作然后拿高薪。如果你打算回来或者留在国内发展，个人建议还是读个master吧，毕竟master学历在国内认可度比phd高一些而且也比本科好就业。至于学什么要看你未来想干什么了。一般来讲，我了解的中国人都是学习cs或者金工（因为好就业且工资高）。如果决定在美国留学就要做好吃苦的心理准备，美国的大学普遍都很累，除了学习以外的生活费也很贵。但既然选择了远方就风雨兼程吧。