加拿大多元文化要旨？
“多元文化”这个概念是加拿大人自己发明的，意思是他们国家存在种族、民族和文化的多样性。加拿大是一个移民国家，历史上一直以接纳难民著称——二战的时候接收了大量的欧洲犹太人，六七十年代接收了众多的中南美洲难民，进入二十一世纪后又陆续接收了许多中东的难民。 这些外来者给加拿大带来了丰富的种族和文化遗产，比如犹太人的美食（烤肉、沙拉）和中东的烤肉、烹煮法（伊朗、叙利亚等国的餐馆提供的饭菜一般都要带汤）。目前加拿大的主要种族有英裔、法式、德式、日耳曼式、意大利式、俄式、西印度式、亚洲式的等等。除了欧陆风格外，多数来自亚洲和非洲的民族都有着悠久的食物传统。 所以你可以想像一下加拿大的餐厅应该是怎样的一个场景：你正在吃一份意式汉堡（意大利面加汉堡）或者日本汉堡（米饭加肉排）又或者中式汉堡（饺子加汉堡），而身边可能是阿拉伯风格的沙拉，可能旁边那个桌是法国菜，再旁边也许就是印第安风味的炸薯条配羊肉串…… 至于加拿大的超市，那里的商品品种齐全得让你吃惊。你可以在那里买到新鲜的辣椒、生姜、当归以及各种各样的香料，你也可以买到罐头食品（很多是欧洲风格的），也可以买到加工好的菜肴（主要是亚裔的)；你既可以买到新鲜的牛羊肉，也可以买到熏烤的牛羊猪肉，还可以买到各种肉类半成品（做汉堡用的）；你既可以看到大大的包装盒里满满的豆腐、米粉、豆芽之类的素菜，也可以看到整齐排列着的人参、灵芝、枸杞等等的名贵中草药材。 如果逛完了超市后你还觉得不过瘾，你还可以到周边的杂货铺再去淘点别的货品。那些小杂货铺里面往往会有更多的惊喜：你可以在那里淘到日本的和式餐具、韩国的泡菜、美国的零食、意大利的面食、阿拉伯的调料…… 你还在犹豫什么，赶快收拾行李，准备去加拿大畅游吧！