酒店管理哪个专业最好?

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首先,我们明确一个概念,在酒店行业里工作的人员类型大致可以分为两类,一类是前厅部、客房部和餐饮部这些直接面向顾客提供产品或服务的一线工作人员,另一类则是后勤部门的工作者,如人力资源、财务、采购、工程等部门。

当然,还有一些像市场销售这类需要兼顾前厅与后勤工作性质的人员。 一般来讲,酒店管理相关专业主要培养的是一线工作人员,也就是上述提到的三类部门的一线员工。目前开设的酒店管理相关专业大致分为三个方向,分别是饭店管理、旅游管理和国际酒店管理。这三个方向的培养模式大体相同,开设的课程也有较多重合,所培养的人才大多从事于酒店的前台和餐饮部工作。 值得一提的是,虽然酒店管理专业的毕业生大都熟悉高端酒店的运作流程和管理规则,但一般情况下,刚走出校门的年轻人难以进入到这类高星级酒店工作。大部分酒店管理专业毕业的学生都选择了从基层做起,先进入低星级的酒店或度假村,再逐步向高星级酒店晋升。

随着工作能力的提升和经验的积累,大多数人的职业发展规划都是朝着管理层迈进的。相对来说,晋升的路径比较清晰明了,也比较容易被职场接纳。 但若按照这样的路径发展下去,大多数人只会得到一份稳定的工作和一个稳定的收入。要突破职业瓶颈,找到职业生涯的新方向,就必须要有意识的积累人脉资源,拓展自己的人脉圈,寻求不同圈子之间的碰撞,挖掘新的就业机会。

对于酒店管理专业的大学生来说,拓宽职业发展道路的方式主要有两种。一种是继续深造,学习更高级别的课程,考取相关证书,并通过实习和实践增强自己的专业技能;另一种就是利用本专业优势,多接触不同的圈子和人脉,丰富自己的阅历,从而为未来的事业发展做好铺垫。 无论是选择继续深造还是拓宽人际网络,学会给自己设置更多的可能性,为自己的未来多做准备,这才是酒店管理专业学子最需要思考的问题。否则,只懂得按部就班地执行命令和完成指定任务,即使拥有了高学历和高资历,也很有可能在复杂多变的社会环境下丧失竞争力。

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