美国大学食品工程专业热门吗？
作为在食品工程行业深耕多年的企业，我们对于这个专业的情况还是比较了解的。 食品科学与工程是一个一级学科，下面分设多个二级学科。每个学校设置的专业名称不完全一样，有的学校的食品科学与工程专业叫食品营养与卫生；也有把食品加工与安全、粮食、油脂及植物蛋白工程等并入食品科学与工程的院校。 开设这个专业的大部分是综合性大学和农业类院校。目前全国有100多所大学开设了该专业，学生毕业后可报考与食品有关的研究所或科研院所，从事科研工作；也可以进入企业，特别是以包装材料、食品添加剂、肉制品、水产品、饮料制为主要产品的生产企业；还可以到出入境检验检疫局、海关、食品安全监督管理等部门工作。 总的来说这个专业学习的内容比较宽泛，实用性不强，工作中需要再学习新知识和技能。
随着国民生活水平的提高和对健康营养的重视，未来对专业人才的需求会越来越多。 从就业角度看，推荐报考开设该专业的双一流高校或者实力较强的双非院校，这些院校的学生在企业招聘中的认可度较高。如果想留在一线城市发展，建议考生报考北京工商大学、江苏大学、南昌大学等院校，这些院校的毕业生在一线城市就业率相对较好。