新西兰咖啡厅挣钱吗？
来做个对比，星巴克在美国的平均利润率是34%（2016年数据），同样的，在美国开一家星巴克门店的成本大概是750万左右（加盟店+门店设备等）；同样在澳洲开一个Starbucks成本大概1000万澳币。 新西兰的劳动力成本肯定没美国这么高，但是土地和房租可能比澳大利亚还贵一点！所以综合来看开店成本应该是高于中国的，但比东南亚和韩国还是要低一些。
以一家20平米左右的小咖啡馆来说，员工(1-2人)、机器设备、原料消耗，一个月差不多18万人民币左右的开销。 那么一年下来，这家咖啡馆最少要销售140万元的商品，才能维持运营。 140万元除以150 New Zealand元（新西兰元，新币），这家店每年需要售出933个当地消费者愿意为之付出溢价（相对于线上购买或快递到家方式而言）的商品才能盈利。 也就是说，如果这家店位于新西兰奥克兰市中心的话，每天至少要接待近50个顾客（包括周末及节假日），才有可能盈利；而如果位于偏远地区小镇上，可能需要每天超过100人的客流量才够！（因为偏僻地区人力成本相对较低，房租也便宜，所以开店成本相对也会低一些）
当然这只是理论计算，实际上不可能有这么精准的数据，而且我们也很难得知每家咖啡店的实际经营状况与消费情况。 不过我们可以从另一个角度来看看在新西兰开咖啡店是否赚钱——在新西兰注册成立一家咖啡店或者餐馆到底需要花费多少钱呢？ 以奥克兰为例，如果要注册成立一家有限合伙企业，并且雇用一名全职的员工来运营这家企业，那么总共需要的开办费在3.2万-3.6万元左右，而如果是注册成立有限公司的话，开支大概在2.6万-3万元之间。
根据税收法律，对于中小型企业实行较低的税率，只要收益低于一定额度，就不需要缴纳企业所得税。 如果只是单纯从商业的角度出发，不考虑个人喜好等因素，那么在人口密度较高且交通便利的地区开设规模合适的咖啡店，是从经济学角度来看最为“合算”的投资行为。 在偏远地区开设咖啡店则另当别论，这里我们只讨论经济上的“合算”，并不考虑其他影响决策的因素。