法国人忌讳百合吗？
谢邀，这题我有点立场偏激。 首先明确一点，任何花都不是圣母玛利亚或基督耶稣的象征（虽然很多基督教艺术家会将他们描绘在开花的树下面）。而百合是圣母玛利亚的象征！因为《新约·伯利恒》里记载了天使对牧羊人说“看哪，你们的牧者像骆驼一样负重，像狮子女神贝塔一样强壮”来比喻刚刚诞下的圣婴基督。而圣母玛利亚被描绘成手持一束百合花的妇女形象出现在各种艺术品中。因此把百合花作为圣母玛利亚的代名词。所以从宗教意义上说，只要是献给圣母玛利亚的花都是没有问题的。
但问题在于，现代圣诞节的庆祝方式来自西方，而西方的圣诞节庆祝是从12世纪开始慢慢流传下来的。这个节日最初起源于希腊和罗马崇拜的Dionysus，这个葡萄酒神的生日在每年的7月25日左右，他代表着植物中的“生殖力”，而他手中的藤杖会变为盛开的花朵。后来到了中世纪，随着基督教在欧洲势力的增长，人们开始用基督教的神明来取代异教的偶像，于是葡萄变成了百合花——作为Dionysus的象征，被赋予了“圣母之花”的称号。从此之后，百合花就和圣母玛利亚紧紧联系在一起了。
但是我们要注意，这里说的百合花是指原始的野生百合，也就是我们常说的“蒜脑薯”，就是这种植株可以开出巨大头状花序的那种，它的拉丁文学名是Lilium candidum。这种百合的花蕊很长而且呈丝状，从外观上看很漂亮，但没有任何香味。这种百合并不是我们中国人所喜欢食用的百合（Lilium browniivar.chinesenm) 的祖先，它也不是现在最常见的香水原料来源之一。
由于法国人对所有形式的“香草”都极度青睐，因此法国人在烹饪时非常喜欢用香料，而“圣母之友”法国厨师在烹饪时更是免不了要用到百合花。只是他们没有意识到，自己正在一步步地接近异教的神祇。