加拿大酒店小费怎么给？
近日，一人在加拿大旅行，住酒店时，结账时酒店服务员收掉了客人自行备的小费，为此，客人在其信用卡被扣除13加元小费时颇有微词。在加拿大，酒店收小费是普遍现象。
据有关资料介绍，小费（tips），源于英语的“to tip”，意即“给窍门（提示），给小费”，其实，这就是古希腊人“给费”（tiphon）的变体。对于“给费”，中世纪时期英文写作“pay for fee”，意思是“为某个特权付钱”。此词到了18世纪末开始用以指“餐饮服务业的小费”。直到19世纪末，一些餐馆才开始在账单上列出“服务费”（servicetax）。
在美国，19世纪末20世纪初时，一些较为高档的餐厅会向用餐的顾客收取服务费——这实际上也是一种小费。但是后来，服务费的类型及收取方式有了逐渐的变化：在一些较大的饭店里仍继续收取服务费，而新开业的餐厅则不再收服务费。如今，大多数高档餐厅仍旧收取服务费。在收取服务费的餐厅里，服务费被列在饭馆的账单上。而在美国的一些旅游风景区和相对便宜些的小餐馆里则根本不收服务费。
加拿大与美国一衣带水，小费的风俗习惯也颇为相似。
加拿大小费支出约占国民生产总值3%。1997～2004年，我国旅游出境人数统计依次为91.27、105.50、135.81、182.09、237.62、304.18、392.87 万人次，十年间增长了3.5倍，出境旅游（含个人旅游、单位组团旅游和个人出国旅游）人均消费按4，000元人民币/人计算，10年增长2.8倍；我国国民生产总值十年间增长了3.5倍，旅游及相关产业在国民生产总值中的比值（含旅行社、旅游饭店、旅行商、旅游交通、旅游餐饮等）十年间增长了3.9倍；我国旅游业平均增长率10年之间为9.96%。从以上数据分析可知，出境旅游人数增长接近于国民生产总值的增长和旅游业总体增长的水平，旅游消费水平则与国民生产总值的增长大致持平。
从上面简要的介绍我们知道，加拿大小费在居民的消费支出中占有相当大的比例，其来源主要是居民的劳动收入和财产收入。根据加拿大《统计月报》提供的数据，2005年加拿大居民总收入5659亿加元中，劳动者工资和薪金收入3743亿加元，占比67%（其中，全职固定工作收入1978亿加元，占比35%；兼职和临时工作收入1765亿加元，占比31%）；财产和彩票收入1681亿加元，占比29%（其中，股息和利息0.95亿加元，占比0.17%；退休金587亿加元，占比10.3%）。按照2005年加国居民1245.5万人口计，平均每人的生活水平约合4.5万加元。
从上面也可以看到，加拿大国内小费的来源渠道相对是稳定的，主要来自于旅游、住宿、交通、娱乐等服务消费，而绝对值的数量则是根据消费水平的高低来结算的。