西点专业有大学吗？
首先，西点是西餐的一个分支，一般指的西点是欧洲传统西餐，以法式、意式为主；现在流行的西点还包括美式、丹麦式等。
其次，学习西点在理论上说和学烹饪没有区别，都是在掌握一定理论的基础上，进行实践操作练习。最后，根据练习的熟练程度和时间，才能最终决定你的厨艺是否精湛。 不管是想学传统西点还是在糕点店学做蛋糕，前提都是必须学会烹调才行。因为所有西点的制作都要经过打蛋——搅拌——加工成型(烤、蒸、油炸)——成品这四个步骤。其中打蛋、搅拌都属于烹调工序，如果没有学过烹调，这些工序就无法独立完成。
当然，你也可以选择先去学烹调，然后通过别的渠道去学习西点知识，这样学习起来会容易许多。不过这样的话，你学习起来的步骤就会比较繁复，且不系统，无法将相关的理论知识学习到位。
如果你想要系统学习西点知识和制作流程，最好的选择就是去相关院校进行学习。目前各省份都有开设烘焙类专业的院校，这类学校大多设立在省会城市及经济发达的地区。比如：北京、上海、广州等城市。 此类学校的教学设备齐全，拥有专门的烘焙教室、实操大厅以及设备先进的保鲜、冷藏、冷冻设施。而且学校师资力量雄厚，大部分教师都具有丰富的教学经验以及行业实战经验。能很好的将理论知识与实践操作相结合，带你快速入门。